Ikke kast mat – lær matvett

Matvett.no er en ny kampanje satt igang for å få bukt med det enorme og naturfiendtlige matsvinnet i Norge. Nordmenn kaster 1/4 av all mat som produseres og omsettes (se artikkel hos forskning.no), i tillegg kommer all svinn fra dagligvarehandelen. Kampanjen har til formål å opplyse og veilede  folk til bedre og mer ressursvennlig matvaner med enkle midler.  Svært mye av vår tradisjonsmat såvel som europeiske klassikere hadde sitt utgangspunkt... Les mer