Eit økoeventyr frå røynda: Sogn Jord- og Hagebruksskule
Det var ein gong ein økoskule som var truga av nedlegging. Dette til trass for at han var den einaste heiløkologiske landbruksskulen i landet. Ingen ville ta ansvar for å betale for naudsynt utbygging og vedlikehald på Sogn Jord- og Hagebruksskule. Staten hadde sett eit mål om 15 % økologisk forbruk og produksjon i løpet av dei komande åra. Men dei ville ikkje vere med på å redde utdanninga av økologiske bøndar. Dei peikte på skuleeigaren... Les mer
BHUTAN VISER VEI – verdens første heløkologiske land
Bhutan det lille kongedømmet ved foten av Himalaya er ukjent for de fleste. Nå har dette landet som opprettholder buddhistisk og lokal tradisjon på tross av globalisme gått inn for å gjøre all produksjon økologisk. Bhutan som først fikk TV og internett i 1999, har opprettholdt sine tradisjoner strengt tross press utenfra og har hittil heller ikke falt for fristelsen om å legge landet åpent for turistindustrien som stadig er på jakt... Les mer
Essay: Fremtiden tilhører gourmeten
Mat handler om å bli mett for de som sulter, og når den verste sulten er stillet handler den for mange om god smak. Men mat handler om mye mer, maten vi spiser forteller om våre prioriteringer i forhold til natur, kultur, økonomi, ressursforvaltning – og våre medmennesker. Måten vi dyrker og produserer mat på, påvirker hele samfunnet, både nasjonalt og globalt. I den gode, sunne og rettferdige maten ligger mye av løsningene på... Les mer
10 teser for en sultfri verden
Nylig var verdens matsikkerhetsdag. I følge de siste tallene fra FAO (oktober 2012) sulter i dag 870 millioner mennesker i verden. Det er uverdig, særlig med all den kunnskapen vi besitter. Men å utrydde sulten er ikke så veldig vanskelig; egentlig. Andrew P. Kroglund; er skribent og debattant. Jobber p.t. som Informasjons- og Politikksjef i Utviklingsfondet og er Styreleder i paraplyorganisasjonen ForUM for Miljø og Utvikling. (Opprinnelig... Les mer
Oikos slår hull på påstander om økologisk mat
Oikos går i rette med en mengde påstander som generelt fremsettes mot økologisk jordbruk og kosthold på bakgrunn av en kronikk på nettstedet forskning.no. Kronikken har til hensikt å forsvare det konvensjonelle og industrialiserte landbruket i et globalt matforsynings- og klimaperspektiv. De blir imøtegått punkt for punkt av fagpersoner tilknyttet bl.a. Oikos og Bioforsk økologisk. De av oss som velger økologisk når vi kan møter ofte... Les mer
Kommentarer