Kampen mot palmeoljen er på langt nær over
Med jevne mellomrom blir palmeolje satt på agendaen, nå ikke lenger bare som en dårlig skjult ingrediens i foredlet matvare under aliaset «vegetablisk fett», men som en iblandet del av fôret til norske husdyr. Før vårens avdekking av den utbredte bruken av palmeolje i fôret til norske melkekyr, var dette mer eller mindre uten hverken bøndenes, bondeorganisasjonenes eller forbrukernes godkjenning eller kjennskap. Av Oda Omholt, redaksjonsmedlem... Les mer
Trenger vi matproduksjon i Norge?
Nå er mai snart over, og med den jordbruksforhandlingene. Ikke er jeg bonde og jeg ligger heller ikke an til å bli det. Men jeg er i likhet med alle landets innbyggere forbruker av landbrukets produkter, og jeg finner meg ikke i at vi som spiser maten er en stakkarslig tredjepart i dette oppgjøret. Vi bør ha et bevisst forhold til mat utover at den skal være billigst mulig. Likeså bør vi ha en forståelse for de forutsetningene matprodusentene... Les mer
Kommentarer