Makten over maten

Vår næring har gjennomgått en metamorfose de siste femti årene. Det som en gang var rent kyllingkjøtt, ser ut til å inneholde alarmerende mengder medisinsk avfall. Av Emma Gerritsen, skribent, vandrer, observatør, europeer, tidligere samfunnsredaktør i Samviten Stadig flere ønsker å ta tak i noe av årsaken til allergiutbrudd og sykdom som skyldes matkvaliteten. Stadig flere ønsker å vite hvor maten kommer fra og hva den har vært gjennom.... Les mer

Norsk havørn på den grønne øya – en samtidsfortelling med lykkelig slutt

Når temaer som naturvern, artsmangfold og økologi bringes på bane har fortellingene sjelden happy ending.  Det norsk-irske havørnprosjektet trosset negative utviklingstrekk og viste at en lykkelig slutt ikke er en umulighet forvist til Hollywood, men kan realiseres bare man har vilje og kreativitet.   Av Kjell Brevik, arkeolog og redaksjonsmedlem KULTURVERK For mange ble naturåret 2013 kanskje innledet med NRKs «Ut i naturen» og den vakre... Les mer