Miljøforsker spiser aldri oppdrettslaks

Jérôme Ruzzin, som forsker på miljøgifter, anbefaler alle å holde seg unna oppdrettslaks, i et intervju med Bergens Tidende. Han anser myndighetenes grenseverdier for gifter for å være for høye og etterlyser nye reguleringer. Han forsker óg på cocktaileffekten av miljøgifter som lagrer seg i  næringskjeden og er vanskelig nedbrytbar. – Regelverket som setter grenseverdier for miljøgifter i dagligvarer er altfor dårlig. Det er... Les mer