GMOs skyggesider

Helt siden begynnelsen av 1990-tallet, da genmodifiserte vekster (GMO) så dagens lys, har de sneket seg ubemerket inn i kostholdet til verdens befolkning. I dag utgjør 80 % (se her) av all soya en GMO-variant, tett fulgt av mais, bomull og raps. Til tross for at GMO er svært omdiskutert, har miljøministeren nylig godkjent import av to genmodifiserte maistyper.  Av Emma Gerritsen, skribent, vandrer, observatør, europeer, tidligere samfunnsredaktør... Les mer

“Permakultur er løsningen på alt!”

Spørsmålene ”hvorfor permakultur?”, og ”hvorfor så travelt?” har hengt i luften siden vi ankom hytta til Eivind Bjørkavåg i Bærum. Det er på tide å få katta ut av sekken, men vi nekter å gjøre oss skyldige i å være de første til å spre endetidsnegativitet over tunet i aften. Så vi tyr til naivitet. (For nye lesere av Kulturverk anbefaler vi denne tidligere publiserte teksten – se her – av Anders Asphaug som en... Les mer

Motstrømstaten Vermont – det bærekraftige landbrukets tilbakekomst i agroindustriens hjemland

I et land der selskapet Monsanto og annen storkapital driver monokulturell imperiebygging – med myndighetenes velsignelse – er det visse steder hvor gryende pastoral motmakt er i emning. Vil Vermont bli den første og siste delstaten der bærekraft får gjennomslag i det amerikanske landbruket, eller er den lille delstaten en forpostfekter der flere vil følge etter i kampen mot den tiltakende genmodifiseringen av matfatet?  Av Lars... Les mer