Hvor trygg er maten din, egentlig?

Effektivisering har en pris. Du får det du betaler for. Det meste av innsparinger får du ved å senke kvaliteten. Ved å kutte hjørner, eller øke risikoen. Hvor langt er du villig til å gå i å gamble med folkehelsen ? Hvor langt er du villig til å gå i et beredskapsperspektiv? Hvor mange liv er du villig til å ofre på prisens alter? Av Lars Granlund, Bonde, foto: Alm Østre biodynamisk gård, A. Viken «Allerede i dag legger norsk forbruk... Les mer

Ikke se til Canada

Det er ikke mange nasjoner rike på naturressurser som i dag kan skryte av å drive langsiktig og bærekraftig ressursforvaltning, uten store negative miljøkonsekvenser. Men det er få land som er verre enn Canada i utviklingen mot en ren profittdrevet, kortsiktig ressursutnyttelses-økonomi der miljøvern, folkehelse-hensyn og urfolksrettigheter i beste fall er av sekundær betydning i politikkutforming og konsesjonstildelinger. Av Lars Eivind... Les mer

Tomatslaveriet – Hvor lite menneskeverd er billig mat verdt?

Matproduksjon er noe som alltid har det lokale og organiske som opprinnelig utgangspunkt, men som i moderne tid har blitt en grenseløs foreteelse med nærmest eksponensielt økende kynisme og grådighet: Verdens matproduksjon vandret fra sin vugge, den ble global og industriell. Av Oda Omholt, skribent KULTURVERK I gårsdagens Aftenposten kunne man lese om Europas tomatslaver som blir utnyttet på groveste vis, de blir umenneskeliggjort til verdiløse... Les mer

– Norsk mat er ingen selvfølge, bøndene varsler matstreik

Som et ekko av lørdagens kommentar her på KULTURVERK, varsler Bondelaget nå matstreik. Hva det vil innebære for den nære fremtid vil tiden vise. Redaksjonelt Etter en helg og mandag preget av en uvanlig aksjonsiver fra bondeorganisasjoner så vel som regionale og lokale initiativ varsler Bondelaget at de nå vil trappe opp til matstreik. Bondeoppgjøret er i ferd med å utvikle seg til et bondeopprør, slik A. Viken etterlyste i sin kommentar... Les mer

Alliansen ny landbrukspolitikk støtter bruddet i jordbruksforhandlingene

I dag brøt Bondelaget og Bonde- og Småbrukarlaget jordbruksforhandlingene med staten. Alliansen ny landbrukspolitikk, som består av elleve miljøorganisasjoner, solidaritetsorganisasjoner og ungdomspartier, støtter bruddet i denne pressemeldingen.  «- Bønder tjener i dag under halvparten av industriarbeidere. Da er det ikke rart at mange slutter. Skal norske bønder kunne produsere mat, må det være attraktivt å drive landbruk. Landbruket... Les mer

Mens vi venter på et bondeopprør

Det er vår og tid for den vårlige årlige dansen mellom bondeorganisasjoner og staten.  Som vanlig er det for lite og dermed for mye å bære på for en allerede desimert bondestand.  Klagesangen fra bøndene er med befolkningssøkning og usikker global matsikkerhet i fremtiden mer relevant enn noen gang, men den høres likevel ikke godt nok. Kanskje på tide å bytte melodi til en mer offensiv strategi.    Av A. Viken, skribent KULTURVERK «Så... Les mer