Ikonoklaster, Fahrenheit 451 och kulturella folkmord

Varför ogillar vissa människor bilder som föreställer gudar och människor? Varför har det under vissa tider i en del kulturer funnits människor som bestämt sig för att systematiskt radera ut målningar, statyer och skrifter? Egendomligt nog hatade och hatar (ISIS) dessa vandaler själva avbilden, men inte det som bilden betydde, det som bilden försökte förmedla. Det har också funnits människor som försökt mörda kulturer och skapa... Les mer

Sigmund Kvaløy Setreng [1934–2014] Hav og fjell: Norsk identitet

Det er med sorg vi melder at Sigmund Kvaløy Setreng, mannen som omtales om økofilosofiens far, døde den 27. mai i år. Kvaløy Setreng var en av pionerene sammen med personer som Arne Næss i å sette økologien i en dypere filosofisk kontekst, og var sterkt inspirert av Petter Wessel Zapffe. Men han gjorde langt mer enn å jobbe innenfor den akademiske sfære, og var en av pionerene i det norske naturvernet og ikke minst i å se den norske naturen... Les mer

Den andre siden: smedens trolldom
 – Elias Sideris, klingesmed

Jernsmeder er formet av sitt forhold til et materiale som ofte utvikler seg til en opplevelsesfilosofi som står uløselig påvirket av ideen jern. Klingesmeden, kan en hevde, jobber enda mer enn andre smeder for å sprenge jernet og stålets grenser. Han skuer dypt inn i deres nedarvede egenskaper og forsøker å endre dem etter sine mål: overnaturlige standarder for hardhet, fleksibilitet, kompleksitet og skjønnhet. Oversatt av Eirik Storesund


,... Les mer

Av jord er du kommet til kultur skal du bli

Begrepene kultur og kult stammer fra cultura av cultus på latin med betydningene dyrke, avle, kultivere og hylle, med både en sakral og profan betydning. At begrepet som beskriver menneskelig aktivitet, åndsliv og samfunnsbygning har vokst opp fra kultiveringen av jorden er like naturlig som det er en historisk kjensgjerning.  Av A. Viken, redaksjonsmedlem KULTURVERK, essayet er tidligere publisert i tidsskriftet Herba som utgis av Biologisk-dynamisk... Les mer

Redd maten fra kjøleskapet – Tradisjonell kunnskap gir moderne løsninger

Kjøleskapet er en oppfinnelse som ikke har eksistert lenger enn at mange nordmenn den dag i dag kan huske en hverdag uten kjøleskap. Mye ble enklere når kjøleskapet kom inn i alle hjem, men en rekke overlegne tradisjonelle oppbevaringsteknikker gikk tapt som følge av den lettvinte teknologien. Av Oda Omholt, redaksjonsmedlem KULTURVERK Veldig mange matvarer kan fint holde seg ute av kjøleskapet, og mange varer kan til og med ta skade av å... Les mer

Essay: Fremtiden tilhører gourmeten

Mat handler om å bli mett for de som sulter, og når den verste sulten er stillet handler den for mange om god smak. Men mat handler om mye mer, maten vi spiser forteller om våre prioriteringer i forhold til natur, kultur, økonomi, ressursforvaltning  – og våre medmennesker.  Måten vi dyrker og produserer mat på, påvirker hele samfunnet, både nasjonalt og globalt. I den gode, sunne og rettferdige maten ligger mye av løsningene på... Les mer

Slow Food, champagne, vin og rock’n roll

Sigurd Wongraven fra metalbandet Satyricon presenterte egne viner og champagne i selskap med andre stolte leverandører fra norsk mat- og vinbransje i Gamle Logen.  Av Alexander Viken, skribent KULTURVERK Slow Food inviterte i samarbeid med Norske Vinklubbers Forbund mat- og vinglade til årlig messe i Gamle Logen i Oslo for å smake på noe av det beste man kan få tak i av flytende og fast føde. En regntung tirsdag til tross, lokalet summet etter... Les mer

Natt i Hardanger og de utakknemlige mange

17. mai er passert og sanger om landet som stiger frem, furet og værbitt over vannet er sunget. Sommeren har meldt sin ankomst, hundretusener kommer til å valfarte til den norske fjellheimen, i flokk og følge for å oppleve noe unikt, man vil ta bilder, man vil knipse seg selv og venner kledd i festlige selvlysende, selvgode farger med store glis, for å vise «se, jeg er et sunt friluftsmenneske sammen med andre sunne friluftsmennesker, se jeg... Les mer

Ost er samfunnsutvikling

I dette korte intervjuet på nettstedet Levevei.no diskuterer gårdbruker Svein Håpnes og James Alexander Arnfinsen tradisjonell versus moderne osteproduksjon, og relaterer det hele til samfunnsutvikling generelt.  «God smak er å ha god tid» ”I denne episoden samtaler jeg med osteprodusent Svein Håpnes. Han driver gårsysteriet Skånaliseter og i samtalen forteller han blant annet om hvordan ost kan produseres i tråd med naturens egne prosesser.... Les mer

Kulturlandskapet – Norges sjel?

I anledning dagen er det verdt å tenke over hva det er som utgjør Norge og det norske. Jens A Riisnæs, ofte kalt Norges mest bereiste mann etter et liv på reisefot over hele kloden, tar oss med på en reise til landet han elsker, kulturlandskapet Norge. I NRK-serien Ut i Naturen reflekterer han på en reise gjennom landet over hva det er som gjør Norge norsk og er den norske identiteten. Hans påstand er at det er i grenselandet mellom natur... Les mer

Next Page »