Skal vi prøve noe nytt? Hva med en rettferdig pris for maten? – opprop for bondesolidaritet

Staten verdsetter det skrevne ord over norskprodusert mat, og de blar opp det dobbelte pr. årsverk i pressestøtte sammenlignet med støtten til jordbruket. Dette finner vi oss ikke i. Prisene på norske råvarer må øke for at bøndene skal få nok betalt for produksjonen. Det høye kostnadsnivået i Norge er en tvangstrøye som landbruket ikke klarer å forhandle seg ut av. Resultatet av jordbruksoppgjøret kan i beste fall vedlikeholde en skral... Les mer

Braksuksess for lansering av Oslo Kooperativ

Godt over 200 møtte frem til lanseringen av Oslo Kooperativ på Kantina ved Westerdals en solrik vårsøndag. Arrangørene er overveldiget av responsen. Oslo Kooperativ har vokst frem i løpet av få måneder siden ti personer møttes hos Idun Bjerkvik Leinaas  i januar tidligere i år. Hun og de andre hadde i flere år grunnet på en form for samvirkeordning med inspirasjon fra Park Slope Food Coop i New York til Københavns Fødevarefællesskab. ... Les mer

Dokumentar fra Haiti: One Day, Everything Will be Free, Haitis kamp for matsuverenitet

Nylig mottok vi en e-post fra Joseph Redwood-Martinez med forespørsel om vi kan hjelpe til med å spre budskapet om hans nye dokumentarfilm: “One Day, Everything Will be Free”. Denne dokumentaren beskriver en lokalbefolkning på Haiti og deres  økologiske kamp for uavhengighet og matsuverenitet nå etter at media sitt flomlys over landet er slått av. Filmen er god historie som viser hvor viktig det er for en lokalbefolkning å ta... Les mer

Inngruppe som paradigmeskifte – en samtale med Terje Bongard

Humanbiologen og forskeren Terje Bongard angriper vekstparadigmet og det fremmedgjørende storsamfunnet i en åpenhjertig samtale med James Alexander Arnfinsen redaktør for Levevei.no,vi her gjengir som podcast. Bongard utdyper med bakgrunn i sin bok  Det biologiske mennesket – individer og samfunn i lys av evolusjon, hva som ligger til grunn for hans samfunnssyn som har sin bakgrunn i fagfeltet human adferdsøkologi som han tok doktorgraden... Les mer

Jørgen Randers vil ha ettbarnspolitikk mot overbefolkning

Professor ved BI Jørgen Randers har klart å skape sjelden blest omkring klima- og miljøvern etter å ha advart mot overbefolkning. I et intervju med TU uttaler Randers bl.a. – Ettbarnsfamilier kan dempe befolkningsveksten og er en del av klimaløsningen. Håpet mitt er at det kan bidra litt til å ha en verden som er så lik som mulig den vi har for øyeblikket.  Han tilføyer mennesker den rike del av verden burde forbys å bruke energi fra... Les mer

Essay: Fremtiden tilhører gourmeten

Mat handler om å bli mett for de som sulter, og når den verste sulten er stillet handler den for mange om god smak. Men mat handler om mye mer, maten vi spiser forteller om våre prioriteringer i forhold til natur, kultur, økonomi, ressursforvaltning  – og våre medmennesker.  Måten vi dyrker og produserer mat på, påvirker hele samfunnet, både nasjonalt og globalt. I den gode, sunne og rettferdige maten ligger mye av løsningene på... Les mer

Helg på Fokhol gård – Nordisk biodynamisk forum 2012

Sist helg arrangerte Biologisk-dynamisk Forening i Norge Nordisk Forum på Fokhol gård. Biodynamisk landbruk er pionerer bak det vi nå kjenner som økologisk matvareproduksjon, men begrenser seg ikke til det. De er opptatt av helheten natur, menneske og ånd, hvor et giftfritt, rent jordbruk og hva du spiser er en viktig bestanddel i et helhetlig levesett.     Av Alexander Viken, redaksjonsmedlem KULTURVERK Nordisk Forum i regi av Biodynamisk... Les mer

Fra jord til bord – Øverlandel Økohelg 2012

En fullspekket økohelg i regi av Slow Food og Øverland Andelslandbruk gikk av stabelen i Bærum nylig. Baking med gamle kornsorter, partering av lam, raw-food, økomarked, foredrag om dokumentert helseeffekter med et økologisk bevisst kosthold, var noe av det som sto på det rikholdige programmet. Av Oda Omholt og Alexander Viken, redaksjonsmedlemmer KULTURVERK Under mottoet «fra jord til bord» ville Slow Food Norge i samarbeid med Øverland... Les mer

På parti med den nære framtida?

Av Eivin Røskaft (professor i biologi ved NTNU) og Terje Bongard (dr. Scient i human adferdsøkologi, Norsk Institutt for Naturforskning).  «Neste høst skal det stemmes, men ingen partier har forstått alvoret. Venstresida er nesten borte, og de verdikonservative som er antikapitalister har heller ingen å stemme på. » Menneskets forbruk av den totale fotosyntesen på jorda er beregnet til mellom 30 og 50 % [1]. Det fører til at de fleste... Les mer

10 teser for en sultfri verden

Nylig var verdens matsikkerhetsdag. I følge de siste tallene fra FAO (oktober 2012) sulter i dag 870 millioner mennesker i verden. Det er uverdig, særlig med all den kunnskapen vi besitter. Men å utrydde sulten er ikke så veldig vanskelig; egentlig. Andrew P. Kroglund; er skribent og debattant. Jobber p.t. som Informasjons- og Politikksjef i Utviklingsfondet og er Styreleder i paraplyorganisasjonen ForUM for Miljø og Utvikling. (Opprinnelig... Les mer

« Previous PageNext Page »