Såkornet – mythbusters for en ny landbrukspolitikk

Alliansen ny landbrukspolitikk lanserte artikkelsamlingen Såkornet på Sound of Mu i Oslo. De inviterte til foredrag, debatt og dialog  med noen av artikkelforfatterne: Merete Furuberg lederen for Bonde og småbrukarlaget, Svenn Arne Lie, forfatter av boken En nasjon av kjøtthuer og Erik S. Reinert, økonom fra Harvard og Cornell, for tiden professor ved Universitetet i Tallinn. Sammen foran en ung forsamling kledde de av ulike myter knyttet til... Les mer

Skal vi prøve noe nytt? Hva med en rettferdig pris for maten? – opprop for bondesolidaritet

Staten verdsetter det skrevne ord over norskprodusert mat, og de blar opp det dobbelte pr. årsverk i pressestøtte sammenlignet med støtten til jordbruket. Dette finner vi oss ikke i. Prisene på norske råvarer må øke for at bøndene skal få nok betalt for produksjonen. Det høye kostnadsnivået i Norge er en tvangstrøye som landbruket ikke klarer å forhandle seg ut av. Resultatet av jordbruksoppgjøret kan i beste fall vedlikeholde en skral... Les mer

Fra jord til bord – Øverlandel Økohelg 2012

En fullspekket økohelg i regi av Slow Food og Øverland Andelslandbruk gikk av stabelen i Bærum nylig. Baking med gamle kornsorter, partering av lam, raw-food, økomarked, foredrag om dokumentert helseeffekter med et økologisk bevisst kosthold, var noe av det som sto på det rikholdige programmet. Av Oda Omholt og Alexander Viken, redaksjonsmedlemmer KULTURVERK Under mottoet «fra jord til bord» ville Slow Food Norge i samarbeid med Øverland... Les mer

Tull om ostetoll – bøndene skyter seg selv i foten

Den nå etter hvert omtalte «ostetollen» er ment å beskytte norsk landbruksnæring, men skyter seg selv i foten ved å provosere sine nærmeste allierte: matentusiastene.  Av A. Viken og Oda Omholt, skribenter KULTURVERK Noe av formålet med tollen som nå omtales som «ostetollen» er høyst forståelig og legitim. Man vil gå bort fra en kronetoll til en prosenttoll for å beskytte utsatte norske landbruksprodukter i tråd med lønns- og prisutvikling.... Les mer

Tomatslaveriet – Hvor lite menneskeverd er billig mat verdt?

Matproduksjon er noe som alltid har det lokale og organiske som opprinnelig utgangspunkt, men som i moderne tid har blitt en grenseløs foreteelse med nærmest eksponensielt økende kynisme og grådighet: Verdens matproduksjon vandret fra sin vugge, den ble global og industriell. Av Oda Omholt, skribent KULTURVERK I gårsdagens Aftenposten kunne man lese om Europas tomatslaver som blir utnyttet på groveste vis, de blir umenneskeliggjort til verdiløse... Les mer

Kulturlandskapet – Norges sjel?

I anledning dagen er det verdt å tenke over hva det er som utgjør Norge og det norske. Jens A Riisnæs, ofte kalt Norges mest bereiste mann etter et liv på reisefot over hele kloden, tar oss med på en reise til landet han elsker, kulturlandskapet Norge. I NRK-serien Ut i Naturen reflekterer han på en reise gjennom landet over hva det er som gjør Norge norsk og er den norske identiteten. Hans påstand er at det er i grenselandet mellom natur... Les mer