Marsjen mot Monsanto og kampen for naturmangfoldet

25. mai marsjerer og aksjonerer tusener av mennesker globalt mot Monsanto, patent på frø og GMO (genmanipulerte organismer). I Norge stiller i tillegg til flere miljøvernorganisasjoner, alle bondeorganisasjonene seg bak . På Alm Østre biodynamiske gård har man i dag en såaksjon for frøets og det giftfrie landbrukets fremtid. I Norge er GMO enn så lenge forbudt, men protesten i Norge ha sin rot i at Mattilsynet nå ønsker å lempe på dette ved å tillate genmodifisert... Read More

Skal vi prøve noe nytt? Hva med en rettferdig pris for maten? – opprop for bondesolidaritet

Staten verdsetter det skrevne ord over norskprodusert mat, og de blar opp det dobbelte pr. årsverk i pressestøtte sammenlignet med støtten til jordbruket. Dette finner vi oss ikke i. Prisene på norske råvarer må øke for at bøndene skal få nok betalt for produksjonen. Det høye kostnadsnivået i Norge er en tvangstrøye som landbruket ikke klarer å forhandle seg ut av. Resultatet av jordbruksoppgjøret kan i beste fall vedlikeholde en skral lønnsomhet for bonden, selv... Read More

Hjemmelaget leverpostei, usedvanlig enkelt

Som nordmenn flest har jeg spist mye leverpostei fra barnsben av. Mange forskjellige slag har det blitt, og jeg anser meg nå så postei-erfaren at jeg kan konkludere med mitt inntrykk: Kvaliteten stinker. Det lures mye rart i norsk leverpostei, store mengder stivelse og sukker, råvarer av dårlig kvalitet, overprosesserte ingredienser, overdreven saltmengde, natriumnitritt, unødvendige konserveringsmidler og smaksforsterkere for å nevne noe. Av Oda Omholt, redaksjonsmedlem... Read More

Henry D. Thoreaus frihetsideal

In anledning en dag hvor frihetsidealer virvles opp med flagg, marsjer, orkester og hurrarop, kan det vært verdt  å se nærmere på et annet mer stillferdig og inderlig frihetsideal. De siste to-tre åra har jeg gang på gang plukket Henry D. Thoreaus «Walden – livet i skogene» ut av bokhylla, både for å la meg inspirere, og for å få et bedre grep om hva han sto for, som tenker – og menneske. Av Kjetil Svanemyr, frilans journalist og skribent , hundekjører,... Read More

Monsterprinsesser og andre psykopatar

Etter å ha lytta til samtalen Psykopatene blant oss (ikke alle har evnen til empati) hjå Levevei.no, mellom vert James Alexander Arnfinsen og psykolog Anne Brudevold, vart eg alvorleg oppskaka. Omgrepet ”monsterprinsesser”, meint som ei beskriving av trassige småjenter i førskolealder, fekk med eitt ei langt alvorlegare meining. For sanninga er at nokre av desse er framelska, med trykk på elska, barnepsykopatar. Dei er ekte monster, skjult bakom store barneaugo,... Read More

Sentralstatens nedgangstid

De økonomiske, miljømessige og politiske problemene vi ser i alle de viktige økonomiene verden over er symptomer på at dype endringer er i ferd med å skje. Visse viktige trender som har vært dominerende i decennier er i ferd med å snu. Sentralstatens nedgang med de konsekvenser det har for velferdsmodeller vi idag tar for gitt vil medføre store endringer i nær fremtid. Av Anders B. Asphaug «Statens ekspansjon går selvsagt på bekostning av noe. De samfunnsfunksjoner... Read More

Nedtegnelser fra en tiurs dagbok – et vårlig showdown

Gjengitt av Oda Omholt fra en tiurs dagbok, etter et frustrerende møte med en gruppe naturforvalterstudenter på studieutferd til Stormyrlia i Vegårshei. Tillatelse for publisering gitt under tvil.  Jeg hadde mitt på det rene – dette var jo helt åpenbart mitt territorium, der mellom eldhuset og redskapsbua, midt på den vårbløte gressflekken fremfor våningshuset på gården. Hvem kunne ikke fatte det, her skulle jo bare jeg være, og ingen andre, bortsett fra lekre... Read More

Hvem eier landskapet?

Hvem har egentlig eierskap til landskapet, og hva ligger i såfall i dette eierskapet av ansvar når norske naturverdier som har vært forvaltet gjennom generasjoner forringes ved kortsiktig profittenkning i løpet av en generasjon. En kortsiktighet som står i sterkt kontrast til politikeres miljøretorikk, hvor hele landskaper nå går tapt.   Av Sigmund Hågvar, professor emeritus i naturvern, tidligere publisert i Aftenposten, 28.12.2012 «NVE lukker i hvert fall øynene... Read More

«Naturen rundt oss er ikke det vi bensinmennesker tror» – Arild Haaland

Naturen rundt oss er ikke det vi bensinmennesker tror. Naturen er ikke idyll eller bare et lite pluss på en trygdet tilværelse, samt fire ukers ferie med full lønn og alle tillegg. Naturen er i det hele tatt ingen avmakt og bare blåbær for oss mennesker å vasse i og mase. «Å ville myrde Vøringfossen for at det norske folk skal få nyte enda litt mer soft-ice i sine kvalme og overfylte bilder som så skal trille formålsløst videre gjennom et stadig mer dødt og avsjelet... Read More

Redd maten fra kjøleskapet – Tradisjonell kunnskap gir moderne løsninger

Kjøleskapet er en oppfinnelse som ikke har eksistert lenger enn at mange nordmenn den dag i dag kan huske en hverdag uten kjøleskap. Mye ble enklere når kjøleskapet kom inn i alle hjem, men en rekke overlegne tradisjonelle oppbevaringsteknikker gikk tapt som følge av den lettvinte teknologien. Av Oda Omholt, redaksjonsmedlem KULTURVERK Veldig mange matvarer kan fint holde seg ute av kjøleskapet, og mange varer kan til og med ta skade av å stå for kaldt. Jo fullere kjøleskapet... Read More